[THÔNG CÁO BÁO CHÍ] MARS ROASTER TRIỂN KHAI HỆ THỐNG MÁY RANG TÍCH HỢP

---

01/11/2025

Gia Lai, tháng 11/2025, Mars Roaster - thương hiệu trong lĩnh vực nghiên cứu và sản xuất máy rang cà phê tại Việt Nam, chính thức đưa hệ thống máy rang cà phê Mars V5 tích hợp AI đầu tiên vào vận hành tại một xưởng sản xuất cà phê lớn thuộc tỉnh Gia Lai. 
 

Đây là bước ngoặt quan trọng đánh dấu quá trình ứng dụng trí tuệ nhân tạo AI vào ngành chế biến cà phê, đồng thời khẳng định năng lực công nghệ và khả năng tự chủ sản xuất thiết bị công nghiệp thông minh của Mars Roaster.
 

Bước ngoặt chuyển đổi công nghệ trong ngành rang cà phê

Mars Roaster là đơn vị tiên phong tại Việt Nam trong phát triển và triển khai hệ thống máy rang tích hợp AI, với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu, sản xuất máy rang và giải pháp tự động hóa cho ngành cà phê.
 

>>> MỜI XEM THÊM CHI TIẾT SỰ KIỆN RA MẮT CÔNG NGHỆ RANG MARS V5: TẠI ĐÂY
 

Đồng hành cùng Mars Roaster trong dự án lần này là một doanh nghiệp sản xuất cà phê quy mô lớn tại tỉnh Gia Lai, đối tác đã đồng hành cùng Mars trong suốt 7 năm qua.
 

Doanh nghiệp này chuyên thu mua cà phê nhân xanh từ bà con nông dân và các đối tác lâu năm, đồng thời vận hành dây chuyền sản xuất toàn diện từ nhập cà phê nhân, phân loại, sấy, phối trộn đến rang, với tổng công suất ước tính khoảng 300 – 400 tấn/ngày.

 

Quy mô sản xuất sản lượng cà phê lớn tại doanh nghiệp

Bước sang năm 2025, doanh nghiệp một lần nữa thể hiện tinh thần tiên phong đổi mới khi trở thành đơn vị đầu tiên ứng dụng hệ thống máy rang Mars V5 tích hợp AI thông minh trong quy trình rang xay, nhằm nâng cao khả năng quản lý chất lượng và khẳng định vị thế thương hiệu cà phê Việt vươn tầm quốc tế.
 

Mars V5 – Bước tiến công nghệ trong ngành rang xay

Doanh nghiệp Gia Lai, với chuỗi cung ứng cà phê bền vững từ nguồn nông hộ lâu năm, tiếp tục thể hiện cam kết đổi mới khi đưa công nghệ AI vào vận hành khâu sản xuất.
 

Trong dự án lần này, Mars Roaster triển khai hệ thống máy rang Mars V5 với công suất 60 kg, chia thành 2 máy hoạt động song song. Trong đó một máy rang cũ đang sử dụng, được doanh nghiệp nâng cấp lên phiên bản Mars V5 (AI) và một máy hoàn toàn mới. Đây là bước đi chiến lược giúp xưởng sản xuất tối ưu hiệu suất, đồng bộ chất lượng và nâng tầm trải nghiệm sản phẩm.
 

Hệ thống tập trung vào hạng mục rang, giai đoạn cốt lõi trong chuỗi giá trị cà phê. Dự kiến, showroom trải nghiệm hệ thống Mars V5 sẽ được doanh nghiệp giới thiệu trong năm 2026, hứa hẹn trở thành không gian quảng bá và lan tỏa giá trị cà phê Gia Lai theo hướng hiện đại, ứng dụng công nghệ tiên tiến.
 

Đồng thời, nhằm hướng đến mục tiêu tối ưu hóa toàn bộ quy trình sản xuất cà phê từ các khâu nạp liệu, rang, làm nguội, xử lý khói, lưu trữ, phối trộn đến xay, doanh nghiệp còn đầu tư bổ sung 04 silo chứa cà phê nhân, 04 silo chứa cà phê rang, 02 hệ thống xử lý khói, cùng bộ thiết bị tách đá, phối trộn đồng bộ do Mars Roaster cung cấp.


 

Hệ thống rang cà phê ứng dụng công nghệ Mars V5 (AI)
 

Việc lắp đặt hệ thống máy rang Mars V5 đầu tiên vào dây chuyền sản xuất cà phê tại đơn vị Gia Lai này đánh dấu cột mốc công nghệ quan trọng, đồng thời khẳng định năng lực tự chủ nghiên cứu, thiết kế và ứng dụng AI của Mars Roaster trong việc giải quyết các thách thức doanh nghiệp đang đối mặt:
 

Đồng bộ mẻ rang, ổn định hương vị: Hệ thống AI ở máy rang Mars V5 tự động phân tích đặc điểm hạt cà phê cũng như các yếu tố môi trường khách quan để tự điều chỉnh các thông số theo thời gian thực hồ sơ rang đã cài đặt.
 

Giảm chi phí nhân công và vận hành: Chỉ với một thao tác chạm, toàn bộ quy trình từ khởi động đến hoàn thiện mẻ rang được tự động hóa chính xác, giảm phụ thuộc vào người vận hành, tối ưu thời gian, nâng cao năng suất.
 

Đảm bảo an toàn sản xuất: Hệ thống được trang bị cảm biến cảnh báo và cơ chế dừng khẩn cấp thông minh đạt chuẩn an toàn CE & ISO 13849. 
 

Quản lý hiện đại: Mars V5  lưu trữ hồ sơ rang suốt 10 năm, hỗ trợ doanh nghiệp quản lý, truy xuất và thống kê dữ liệu dễ dàng, đồng thời cho phép giám sát từ xa qua IoT, bước tiến quan trọng trong quá trình chuyển đổi số ngành cà phê.
 

>>>> TÌM HIỂU THÊM NHỮNG NHÀ BÁO KHÁC NÓI GÌ VỀ CÔNG NGHỆ RANG NÀY : TẠI ĐÂY

Cận cảnh máy rang cà phê Mars V5 được tiển khai tại doanh nghiệp Gia Lai

 

Nhân viên kỹ thuật Mars Roaster đang kiểm tra vận hành máy rang Mars V5

 

Doanh nghiệp tiên phong và kỳ vọng chuyển mình

Việc đưa hệ thống Mars V5 tích hợp AI vào vận hành đã giúp doanh nghiệp sản xuất cà phê tại Gia Lai trở thành đơn vị tiên phong ứng dụng trí tuệ nhân tạo trong dây chuyền rang xay tại Việt Nam. Với nền tảng nhiều năm hoạt động trong ngành chế biến cà phê, doanh nghiệp không ngừng đầu tư đổi mới công nghệ nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
 

Sự hợp tác với Mars Roaster trong dự án này giúp doanh nghiệp đồng bộ chất lượng sản phẩm, ổn định hương vị, giảm chi phí năng lượng và nhân công, đồng thời tăng cường khả năng kiểm soát quy trình và truy xuất dữ liệu sản xuất. Đây được xem là bước đi chiến lược trong hành trình hiện đại hoá nhà máy và khẳng định vị thế thương hiệu cà phê Việt trên thị trường toàn cầu.

 

CEO Mars Roaster - Lâm Quốc Dương trao đổi về kỹ thuật rang Mars V5

Kỳ vọng của Mars Roaster – Nâng tầm công nghệ rang Việt Nam

Theo ông Lâm Quốc Dương – Giám đốc Mars Roaster chia sẻ: “Hệ thống Mars V5 là kết quả của ba năm nghiên cứu và phát triển, nhằm giải quyết ba thách thức lớn mà các xưởng rang nội địa thường gặp: chất lượng không ổn định, vận hành thiếu an toàn và quản lý dữ liệu chưa tối ưu".
 

Qua đó, Mars Roaster kỳ vọng công nghệ rang Mars V5 sẽ giúp các doanh nghiệp Việt Nam hiện đại hoá sản xuất, bắt kịp xu hướng quốc tế và từng bước trở thành những đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực sản xuất thông minh.
 

CEO Mars Roaster - Lâm Quốc Dương cùng đối tác trao đổi tìm hiểu công nghệ máy rang rang Mar V5 

Với sứ mệnh “Nâng tầm công nghệ rang Việt Nam, đồng hành cùng doanh nghiệp Việt đạt tiêu chuẩn quốc tế”, Mars Roaster đang góp phần định hình tương lai ngành rang xay cà phê, khẳng định vị thế của thương hiệu công nghệ Việt.

Mọi thắc mắc hoặc nhu cầu tìm hiểu thêm về dự án và công nghệ rang cà phê thông minh, vui lòng liên hệ:
 

CÔNG TY TNHH DƯƠNG THÀNH DTC
 

Website: https://duongthanhdtc.com/
 

Email: marsroaster.marketing@gmail.com
 

Hotline: 0938632211