CÁCH ĐIỀU CHỈNH KHE HỞ TRỐNG RANG CÀ PHÊ

---

29/07/2024
Trước hết ta phải hiểu khe hở trống rang là gì: Là khoảng cách giữa trống rang với mặt trước của máy rang (hay còn gọi là mặt bích).

Tùy vào hãng sản xuất máy rang cà phê mà trống rang của mỗi hãng sẽ được thiết kế chất liệu, độ dày mỏng khác nhau. Tuy nhiên, về tính năng và cơ chế hoạt động của trống rang là như nhau. Sự giãn nở của trống khi thường xuyên tiếp xúc ở nhiệt độ cao, cùng với lực quay của trống lâu ngày sẽ tạo khe hở giữa trống rang với mặt bích mà không máy rang nào tránh khỏi.
Vậy tại sao phải điều chỉnh khe hở trổng rang cà phê?
Khi nào thì nên điều chỉnh khe hở trống rang?
Khe hở trống rang bao nhiêu là hợp lý?
Cách điều chỉnh ra sao?
Vâng, hôm nay MARS sẽ chia sẻ chi tiết để người sử dụng có thể nắm rõ và điểu chỉnh trực tiếp trên máy rang của mình nhé.
Đầu tiên, trả lời cho câu hỏi “ tại sao phải điều chỉnh khe hở trống rang cà phê”: Nếu khe hở quá lớn thì sẽ gây ra tình trạng cà phê bị rớt ra khay đựng bụi, nếu không khắc phục sẽ gây ra tình trạng hao hụt, thất thoát nguyên liệu. Đồng thời, nếu không phát hiện và vệ sinh thường xuyên sẽ gây tắt nghẽn đường ống dẫn xuống hộp đựng bụi và gây cháy.





Còn nếu khe hở trống rang quá nhỏ thì khi máy rang hoạt động, sự giãn nở của trống rang khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao, kết hợp với động cơ quay của trống sẽ tạo ra ma sát giữa trống và mặt bích. Nếu không khắc phục kịp thời, sẽ làm ảnh hưởng đến tốc độ vòng quay của trống, lâu ngày sẽ gây hỏng cấu trúc của trống rang.



Vậy khi nào chúng ta cần phải điều chỉnh khe hở trống rang: là khi ta thấy có hạt cà phê rớt ra khay đựng bụi, mà không phải là những hạt lép (khe hở trống quá lớn), hoặc tiếng ma sát của 2 kim loại cạ vào nhau (khe hở trống quá nhỏ).
 
Điều chỉnh khe hở trống rang như thế nào là hợp lý: Theo khuyến cáo của các chuyên gia sản xuất máy ranng cà phê, thì độ hở càng nhỏ thì càng tốt, nhưng không bị ma sát với mặt bích khi quay ở nhiệt độ cao. Độ hở hợp lý sẽ rơi vào tầm (0.5mm đến 1.5mm).

Cách điều chỉnh khe hở trống rang thì rất đơn giản: chúng ta chỉ cần dụng cụ chuyên dụng để mở trống, bộ lục giác và ve đo độ hở trống rang.




Bước 1: Chúng ta dùng lục giác để mở các bulong phía trên bạc đạn trống rang.



Bước 2: Dùng dụng cụ chuyên dụng để xoay theo hướng cùng kim đồng hồ nếu độ hở của trống rang quá khít. Ngược lại, nếu độ hở của trống rang quá lớn thì ta xoay ngược lại (ngược kim đồng hồ).




Bước 3: Dùng ve đo độ hở trống rang hoặc lục giác 1mm – 1.5mm đưa vào khe hở trống rang vừa khớp là được lý.





Những lưu ý khi điều chỉnh khe hở trống rang cà phê: Phải cho máy rang ngưng hoạt động và đợi đến khi máy nguội. Hoặc nếu bạn quá gấp để tiếp tục cho mẻ rang tiếp theo, mà không thể đợi đến khi máy đã nguội thì nhớ mang găng tay chuyên dụng (bao tay cách nhiệt) để thực hiện các thao tác dễ dàng mà không gây bỏng.
Để biết thêm chi tiết về cách điều chỉnh độ hở trống rang cà phê, Qúy Khách Hàng có thể xem chi tiết video theo đường link bên dưới hoặc có thể liên hệ ngay cho Mars nhé.
https://www.youtube.com/embed/ciCL8P1RewU