DV MÁY RANG CÀ PHÊ
04/06/2024
Thường xuyên bảo dưỡng máy rang giúp chúng ta đảm bảo được vệ sinh an toàn thưc phẩm và giúp đảm bảo an trong trong quá trình vận hành.
CÁC BƯỚC BẢO DƯỠNG – BẢO TRÌ MÁY RANG CÀ PHÊ
Tùy vào nhu cần sử dụng máy rang cà phê nhiều hay ít mà chúng ta sẽ định kỳ bảo dưỡng máy rang theo những bước sau:
B1: Vệ sinh quạt hút lụa, quạt hút khói (vỏ quạt và cánh quạt): 200-300 mẻ.
B2: vệ sinh toàn bộ cyclone lắng bụi: 5-7 mẻ.
B3: Vệ sinh đường ống hút từ phễu đến cyclone lắng bụi: 200-300 mẻ.
B4: Vệ sinh phễu chứa cà phê: 200-300 mẻ.
B5: Vệ sinh trống rang và bên trong buồng đốt: 300-500 mẻ.
B6: Vệ sinh buồng đốt, mâm đốt và kim đánh lửa: 300-500 mẻ.
B7: Vệ sinh bồn đảo làm nguội (lưới đảo và bên trong bồn đảo): 300-500 mẻ.
B8: Vệ sinh quạt hút nguội (vỏ quạt và cánh quạt): 300-500 mẻ.
B9: Vệ sinh ống thoát khói: 300-500 mẻ.
B10: Tra mỡ chịu nhiệt cho tất cả các motor, bạc đạn: 200 – 300 mẻ.
B11: Vệ sinh toàn bộ tủ điện: 300-500 mẻ.
B12: Vệ sinh cảm biến đo nhiệt độ: 300-500 mẻ.
B13: Vệ sinh toàn bộ thân ngoài máy: 300-500 mẻ.