BẢO DƯỠNG ĐỊNH KÌ ĐÚNG CÁCH CHO MÁY RANG CÀ PHÊ
15/05/2024
VÌ SAO CẦN BẢO DƯỠNG – BẢO TRÌ MÁY RANG CÀ PHÊ?
Để đảm bảo sức khỏe, chúng ta vẫn thường đi khám sức khỏe định kì để phát hiện kịp thời những bất thường có thể xảy ra đối với cơ thể và có phương pháp điều trị kịp thời. Máy rang cà phê cũng vậy, cũng cần phải bảo trì, bảo dưỡng định kì vì chỉ cần một chi tiết hoạt động bất thường cũng có thể làm hỏng máy và gây ra các tổn hại về kinh tế cũng như kỹ thuật của quá trình sản xuất cà phê.
Việc bảo trì bảo dưỡng máy rang cà phê đúng cách đúng thời điểm rất quan trọng, chúng mang lại những lợi ích như:
Giảm thiểu hao mòn, hư hỏng, kéo dài tuổi thọ cho máy rang cà phê
Thường xuyên kiểm tra sẽ giúp phát hiện những lỗi phát sinh trong quá trình vận hành, từ đó ngăn chặn được những vấn đề nghiêm trọng có thể xảy ra gây hư hỏng, hao mòn máy móc. Bảo trì đúng cách giúp máy rang cà phê kéo dài tuổi thọ sử dụng, phục vụ tốt hơn và an toàn cho người sử dụng.
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm và chất lượng cà phê rang
Bộ phận chứa vỏ lụa và bồn làm nguội. Đây là những nơi có thể tích tụ bụi cà phê rang, các lớp vỏ lụa hoặc thậm chí là dầu cà phê tiết ra khiến tắc nghẽn các lỗ thông gió làm cản trở luồng khí thoát ra nhiệt tồn đọng sẽ ảnh hưởng đến hương vị và độ đậm đà của cà phê.
Tiết kiệm ngân sách và thời gian
Bảo trì, bảo dưỡng máy rang định kỳ là giải pháp tối ưu nhất để giúp tiết kiệm ngân sách và thời gian. Những mẻ rang dở sống dở chín, cháy vỏ lụa, ống dẫn khói bị nghẹt không thoát khói ra ngoài, vỏ lụa bay tung té, mùi cà phê có vị khác lạ… máy rang hoạt động không ổn định, dẫn đến tình trang hư hỏng.
Chi phí cho những lần thay thế sửa chữa máy rang cà phê thì cao hơn rất nhiều so với chi phí bảo trì – bảo dưỡng định kỳ, không những cho chi phí sửa chữa máy rang mà chi phí của những mẻ cà phê nhân đang rang bị hư hỏng.
Việc phải tạm ngưng sản xuất bất đắt dĩ để khắc phục tình trạng máy rang cà phê bị hư hỏng làm gián đoạn sản xuất, thay vì thời gian chủ động để máy rang cà phê được kiểm tra, bảo dưỡng - bảo trì định kì để tránh những tình trạng đáng tiếc xảy ra.
Tiết kiệm điện năng và hạn chế rủi ro
Việc kiểm tra, bảo dưỡng – bảo trì định kỳ sẽ giúp máy rang cà phê hoạt động trong trạng thái tốt nhất, máy không hoạt động quá tải sẽ giúp máy rang cà phê tiết kiệm điện hơn. Đồng thời, giúp giảm thiểu rủi ro chập điện, cháy nổ…
CÁC BƯỚC BẢO DƯỠNG – BẢO TRÌ MÁY RANG CÀ PHÊ
Tùy vào nhu cần sử dụng máy rang cà phê nhiều hay ít mà chúng ta sẽ định kì bảo dưỡng máy rang theo những bước sau:
B1: Vệ sinh quạt hút lụa, quạt hút khói (vỏ quạt và cánh quạt): 200-300 mẻ
B2: Vệ sinh toàn bộ cyclone lắng bụi: 5-10 mẻ
B3: Vệ sinh đường ống hút từ phễu đến cyclone lắng bụi: 200-300 mẻ
B4: Vệ sinh phễu chứa cà phê: 200-300 mẻ
B5: Vệ sinh trống rang và bên trong buồng đốt: 300-500 mẻ
B6: Vệ sinh buồng đốt, mâm đốt và kim đánh lửa: 300-500 mẻ
B7: Vệ sinh bồn đảo làm nguội (lưới đảo và bên trong bồn đảo): 300-500 mẻ
B8: Vệ sinh quạt hút nguội (vỏ quạt và cánh quạt): 300-500 mẻ
B9: Vệ sinh ống thoát khói: 300-500 mẻ
B10: Tra mỡ chịu nhiệt cho tất cả các motor, bạc đạn: 200 – 300 mẻ
B11: Vệ sinh toàn bộ tủ điện: 300-500 mẻ
B12: Vệ sinh cảm biến đo nhiệt độ: 300-500 mẻ
B13: Vệ sinh toàn bộ thân ngoài máy: 300-500 mẻ
Hãy liên hệ ngay với Mars nếu bạn cần bảo dưỡng định kì hoặc cần xử lý nhanh các vấn đề về máy
